茨城県笠間市に位置する須藤本家が醸す「純米大吟醸酒 郷乃譽 白ラベル」は、辛口でキリッとしたさっぱりとした味わいが特徴です。このお酒は、和洋中を問わず、魚介類から肉料理まで幅広い料理と見事に調和し、食卓を豊かに彩ります。 須藤本家は、地元産のコシヒカリを使用し、精米歩合50%まで磨き上げた米を用いています。仕込み水には、数百年来変わらぬ位置の井戸から汲み上げた伏流水を使用し、軟水特有のきめ細やかな仕込み水として知られています。また、全商品を無濾過の生酒として貯蔵するなど、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。 この「郷乃譽 白ラベル」は、辛口でキリッとしたさっぱりとした味わいが特徴で、和洋中・肉魚、どんな料理も合わせやすい、見事なバランスをもったオールマイティーなお酒です。魚介類からお肉まで幅広く楽しめます。 須藤本家の「純米大吟醸酒 郷乃譽 白ラベル」は、伝統と革新が織りなす逸品であり、食事とともにその魅力を存分に堪能できる日本酒です。