愛知県西尾市の山崎合資会社が醸す「夢山水五割五分 奥 夏純吟」は、夏季限定の純米吟醸原酒です。地元愛知県産の酒造好適米「夢山水」を100%使用し、55%まで精米することで、米の旨みを引き出しています。アルコール度数は16度に抑えられ、爽やかな香りとのどごしが特徴のやや辛口の味わいです。新酒を火入れ（加熱殺菌）後、フレッシュな状態で出荷しており、暑い季節にぴったりの一杯です。冷やしてお召し上がりいただくと、刺身や焼き魚などの魚介類と相性が良く、食中酒としても最適です。山崎合資会社は、創業以来、地元の豊かな天然資源を活用し、独自の醸造技術で高品質な日本酒を提供し続けています。「夢山水五割五分 奥 夏純吟」は、その伝統と革新が融合した逸品です。