愛知県西尾市の山崎合資会社が醸す「奥 夢山水十割 十年低温熟成 純米吟醸原酒」は、地元産の酒米「夢山水」を100%使用し、精米歩合60%で仕上げた純米吟醸酒です。このお酒は、10年以上にわたり10度以下の低温で熟成され、華やかな香りと深い味わいが特徴です。アルコール度数は18.5度と高めで、濃醇な味わいが楽しめます。 山崎合資会社は、明治36年（1903年）創業の老舗酒蔵で、地元の豊かな自然環境を活かした酒造りを行っています。「奥」ブランドは、愛知県産の酒米にこだわり、特に「夢山水」を使用した高品質な日本酒を提供しています。 この「奥 夢山水十割 十年低温熟成 純米吟醸原酒」は、長期熟成によるまろやかさと深みがあり、和食全般、特に味の濃い料理や魚料理との相性が抜群です。特別な日の一杯として、ぜひお試しください。