愛知県西尾市に蔵を構える山﨑合資会社が醸す「金盃 尊皇 本醸造」は、昭和6年に「尊皇」の上級品として誕生し、平成元年に本醸造規格へとグレードアップした同社の主力商品です。 愛知県産米を100%使用し、精米歩合70%で仕上げられたこのお酒は、コクと程よい酸味が調和した深い味わいが特徴です。 アルコール度数は15.5%で、常温やぬる燗で楽しむと、その豊かな風味が一層引き立ちます。 全国燗酒コンテスト2023のお値打ち燗酒熱燗部門で金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。 鍋料理や濃い味付けの和食との相性が良く、食卓を豊かに彩る一杯としておすすめです。