愛知県西尾市に蔵を構える山崎合資が醸す「幻々 純米大吟醸」は、地元産の酒造好適米「夢山水」を50%まで丁寧に自家精米し、三ヶ根山麓の清らかな軟水を用いて仕込まれた逸品です。この酒は、華やかな香りと濃醇な味わいが特徴で、平成16年の発売以来、名古屋国税局主催の酒類鑑評会において3年連続で優等賞を受賞するなど、高い評価を受けています。アルコール度数は17.5%で、しっかりとした飲みごたえがあります。その芳醇な味わいは、刺身や寿司などの和食はもちろん、クリーム系のパスタやチーズとも相性が良く、幅広い料理と楽しむことができます。冷やして飲むことで、より一層その香りと味わいが引き立ちます。山崎合資の技術の粋を集めた「幻々 純米大吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。