

大分県臼杵市の老舗酒蔵、久家本店が誇る「大吟醸 九六位 慶」は、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し、3年間低温でじっくりと熟成させた逸品です。この長期熟成により、上品な吟醸香とふくらみのある滑らかな味わいが生まれています。アルコール度数は16度で、辛口ながらもまろやかな口当たりが特徴です。九六位山麓の清らかな伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な製法と最新の醸造技術が融合したこの酒は、平成29年全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。ふぐや青魚などの繊細な味わいの料理と相性が良く、特別な日の贈り物や自分へのご褒美として最適な一本です。
詳細
日本酒度
4
酸度
1.4
度数
16
精米歩合
40
米
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
株式会社久家本店
地域
大分
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社久家本店
株式会社久家本店の日本酒
レビュー
データなし
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