久家本店は、大分県臼杵市という海と山の恵みに溢れる醸造の町で、万延元年（1860年）に藩主・稲葉観通候から醸造蔵を賜り創業されました。それ以来、ふぐ、アジ、サバ、メバルなどの青身魚と相性の良い地元産の米、麦、芋、梅、かぼすなどの原料が持つ自然な旨みを存分に活かした酒を提供してきました。さらに、生産農家との密接な連携、地域の食文化を育むマリアージュの追求、また環境に配慮して地元電力の活用などを通じ、「ふるさとのエンジン ～地域循環型社会を推進する酒造場～」というスローガンのもと、積極的に社会に貢献していきます。