大吟醸「九六位（くろくい）」は、大分県臼杵市の老舗蔵元・久家本店が誇る逸品です。その名は、臼杵市の象徴である九六位山の清らかな伏流水を仕込み水として使用していることに由来します。酒造好適米「山田錦」を40％まで精米し、伝統的な醸造技術と最新の技法を融合させて醸し出されたこの酒は、豊かな吟醸香と新鮮でフルーティーな味わいが特徴です。アルコール度数は15度で、まろやかな口当たりと気品ある香りが広がります。特に、ふぐやアジ、サバ、メバルなどの青身魚との相性が抜群で、これらの料理と合わせることで、食卓を一層華やかに彩ります。久家本店は、万延元年（1860年）に創業し、地元の食文化と深く結びついた酒造りを続けています。その情熱と技術が詰まった「九六位」を、ぜひご堪能ください。