愛媛県松山市の道後温泉地区に位置する水口酒造が醸す「仁喜多津 純米吟醸酒」は、地元愛媛県産の酒米「しずく媛」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げた純米吟醸酒です。このお酒は、穏やかな吟醸香と梨のようなみずみずしい甘みが特徴で、すっきりとした飲み口が魅力です。全米日本酒鑑評会2023の吟醸部門で金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。食中酒としても優れており、鯛の刺身や塩焼きなどの魚料理と相性抜群です。道後温泉の歴史とともに歩んできた水口酒造の伝統と技が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。