「仁喜多津 姫印 芳泉」は、愛媛県松山市の道後温泉唯一の造り酒屋である水口酒造が醸す普通酒です。創業明治28年（1895年）以来、道後温泉と共に歩んできた同蔵は、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。 このお酒は、精米歩合70%で仕上げられ、米の旨味をしっかりと感じられる味わいが特徴です。日本酒度は-2で、やや甘口のバランスの取れた風味を持ち、口当たりが柔らかく、飲みやすい一杯となっています。 愛媛県産の酒造好適米「しずく媛」や「松山三井」を主に使用し、西日本最高峰の石鎚山・高縄山系の伏流水を仕込み水として採用することで、まろやかで優しい味わいを実現しています。 このお酒は、冷やしても燗でも美味しくいただけます。特に、瀬戸内海の新鮮な白身魚の刺身や塩焼きなど、淡白な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 「仁喜多津 姫印 芳泉」は、愛媛の地酒の魅力を存分に味わえる一本です。日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。