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上撰 酔心カップ

上撰 酔心カップ

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「上撰 酔心カップ」は、広島県三原市に位置する醉心山根本店が醸造する普通酒です。1860年創業の同蔵は、超軟水仕込みの伝統を守り続けています。このお酒は、なめらかな口当たりとスッキリとした喉ごしが特徴で、やや辛口ながら後味にほのかな甘みを感じさせます。冷やしても、ぬる燗にしても、その魅力を存分に楽しめます。精米歩合は65%で、雑味がなく、飲み飽きしない味わいが魅力です。和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚、煮物などと合わせると、お互いの旨味を引き立て合います。日常の晩酌から特別な席まで、幅広いシーンで活躍する一本です。また、180mlのカップ酒として手軽に楽しめるため、外出先や旅先でも広島の地酒を堪能できます。伝統と品質を重んじる醉心山根本店の技が詰まった「上撰 酔心カップ」を、ぜひ一度お試しください。

詳細

日本酒度
1.5
酸度
1.4
度数
14.5
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社醉心山根本店
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 辛口
  • 旨味
  • 甘味
  • キレのある
  • まろやか
  • なめらか
  • 苦味
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社醉心山根本店

株式会社醉心山根本店

広島

1860年に創業されたこの酒蔵は、明治時代中期に20種類以上の多様な酒を統合し、『醉心』を生み出しました。この伝統的な広島の酒は、『辛口でありながら甘味のある』味わいで知られ、長年にわたり多くの顧客の心をつかんできました。『醉心』は、麹米と主発酵用の米の両方に高品質の山田錦を使用し、軟水で醸造されています。そのため、年間を通じて楽しめるバランスの取れた味わいと滑らかさが際立っています。キリッとした辛口のフレーバーは様々な料理との相性が抜群です。

株式会社醉心山根本店の日本酒

レビュー

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