広島県竹原市に蔵を構える中尾醸造が手掛ける「誠鏡 純米たけはら」は、創業当時の酒質を忠実に再現した純米酒です。昭和初期の字体を用いたラベルが、伝統への敬意を感じさせます。広島県産米を100%使用し、精米歩合65%で仕上げられたこの酒は、麹の旨味を十分に引き出した穏やかな口当たりが特徴です。やや甘口ながら、酸味と香りが調和し、まろやかな味わいを楽しめます。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能酒で、特にお燗ではその旨味が一層引き立ちます。初めて誠鏡を味わう方にもおすすめの一本です。
詳細
日本酒度
1
酸度
1.5
度数
15
精米歩合
65
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
中尾醸造株式会社
地域
広島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- バナナ
- バニラ
- ベリー
- ハチミツ
- フローラル
- クリーミー
- 苦味
- 複雑
- バター
- 甘味
ペアリング
焼き魚
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
中尾醸造株式会社
中尾醸造株式会社の日本酒
レビュー
Mateo J
4.5Very good, dry and not too rich flavor. Best at room temp. Slightly spicy taste but not strong at all, definitely worth a try.
(英語から自動翻訳)
2Ninamarie Maspons
4.3コメントがありません。
2
Thomas Tierney
4.2コメントがありません。
3Thomas Tierney
4.2Very delightful banana and berry nose with mandarin orange and honey on the palate. Paired with Miso Sea Bass.
(英語から自動翻訳)
2Vincent Shih
4コメントがありません。
4
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