中尾醸造が手がける「JOTO 純米 『ザ・グリーン・ワン』」は、果実のような芳醇な香りと、すっきりとした味わいが特徴の純米酒です。特に、熟したプラムのような深い風味が感じられ、後味には爽やかな酸味が心地よく広がります。冷やしても常温でも美味しくいただけるため、さまざまな料理との相性も抜群です。ナッツの風味が豊かなチーズやラーメン、グリルした豚肉などと合わせると、互いの味わいを引き立て合います。中尾醸造は、1871年創業の広島県竹原市に位置する老舗酒蔵で、四代目当主の中尾清麿氏が「りんご酵母」を発見し、業界初の「高温糖化酛」を開発するなど、日本酒造りに革新をもたらしてきました。この伝統と革新の技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。