新政の頒布会でリリースされた「食べる陽乃鳥」。 元禄時代よりも前の酒造りをベースに、仕込み水を極端に減らした“超濃厚仕込み”で造られています。 通常の貴醸酒は仕込み水の代わりに一部酒を使うため甘口になりますが、こちらはその水すらほとんど加えないため、常識を超える激甘の貴醸酒に仕上がりました。 通常の「陽乃鳥」の 1.5倍の甘さ を誇り、新政史上もっとも甘い一本です。 バニラアイスにかけたり、ロックで楽しむのが定番の飲み方です。