「一代弥山 スパークリング」は、広島県のサクラオブルワリーアンドディスティラリーが醸造する純米スパークリング日本酒です。和食の前に乾杯酒として楽しんでいただくことをコンセプトに開発されました。マスカットや桃を思わせる優しい吟醸香に、柑橘系の爽やかな香りが調和しています。独自の発酵技術により、なめらかな酸味と強炭酸の爽快な泡立ちを実現し、辛口でありながら飲みやすい仕上がりとなっています。アルコール度数は11度で、繊細な和食との相性も抜群です。特に、刺身や天ぷらなどの軽やかな料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。乾杯の一杯として、また特別な日の食卓を彩る一本として、ぜひお試しください。