奈良県生駒市に位置する中本酒造店が誇る「山鶴 竹風万葉 純米大吟醸 斗瓶囲い」は、最高級の酒米である兵庫県吉川産の山田錦を麹米・掛米ともに使用し、精米歩合35％まで磨き上げて醸された逸品です。「竹風万葉」という名は、竹林を吹き抜ける静かな風と万葉の地である奈良の風情を表現しています。 このお酒は、上品で華やかな香りと、滑らかでとろけるような口当たりが特徴です。斗瓶囲いという伝統的な製法により、もろみから自然に滴り落ちる雫だけを集め、雑味のない純粋な味わいを実現しています。 料理との相性も抜群で、あっさりとした和食はもちろん、脂ののった魚や肉料理とも調和し、食中酒としても最適です。冷やしてお召し上がりいただくことで、その繊細な風味をより一層お楽しみいただけます。 中本酒造店は、1727年の創業以来、約290年にわたり酒造りを続けており、純米酒の醸造に専心し、品質に妥協せず、多くの日本酒愛好家に満足していただけるよう努力し続けています。 「山鶴 竹風万葉 純米大吟醸 斗瓶囲い」は、伝統と技術が融合した至高の一杯です。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひお試しください。