奈良県生駒市に位置する中本酒造店は、1727年（享保12年）創業の歴史ある酒蔵です。生駒山の麓で、約290年にわたり伝統的な酒造りを続けています。同蔵の「山鶴 特別純米酒60 生酒原酒」は、精米歩合60%まで磨き上げた米を使用し、酵母にはK901号を採用しています。これにより、米本来の旨味とフレッシュな香りが際立つ味わいが特徴です。生酒原酒ならではの力強いコクと、しぼりたての新鮮な風味が楽しめます。冷やしてそのまま味わうのはもちろん、刺身や軽く味付けした野菜料理など、繊細な味わいの料理と合わせることで、より一層その魅力を堪能できます。日本酒の発祥地とも言われる奈良の地で培われた伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお試しください。