奈良県生駒市に位置する中本酒造店は、1727年（享保12年）創業の歴史ある酒蔵です。「山鶴 純米吟醸 生原酒」は、同蔵が誇る逸品で、フルーティーな香りと爽やかな飲み口が特徴です。 このお酒は、麹米に山田錦、掛米にナツホノカを使用し、精米歩合58％まで磨き上げています。酵母にはK1001号を採用し、アルコール度数は16度です。 生原酒ならではの新鮮でフルーティーな味わいは、冷酒で楽しむのがおすすめです。特に鶏料理との相性が良く、魚料理や牛肉料理ともよく合います。 中本酒造店は、全ての酒を吟醸規格以上で醸造し、手間を惜しまない酒造りを続けています。「山鶴 純米吟醸 生原酒」は、そのこだわりが詰まった一杯です。ぜひ一度お試しください。