福島県南会津町に位置する花泉酒造が手掛ける「瑞祥」は、地元の自然と伝統が息づく本醸造酒です。創業以来、地元産の米と蔵の裏山から湧き出る名水「高清水」を使用し、昔ながらの四段仕込み製法を守り続けています。これにより、柔らかく旨味豊かな味わいと、すっきりとした後味が特徴の日本酒が生まれます。精米歩合は65％で、アルコール度数は15度。冷やしても燗でも楽しめ、特におでんや練り物などの和食との相性が抜群です。地元で愛され続ける「瑞祥」は、南会津の風土と職人の技が詰まった一杯です。