福島県南会津町に位置する花泉酒造が醸す「花泉 吟醸酒」は、会津産の酒米と蔵の裏山から湧き出る名水「高清水」を使用し、伝統的な「もち米四段仕込み」で丁寧に造られています。この製法により、濃醇で旨み豊かな味わいと心地よい吟醸香が特徴となっています。しっかりとしたコクと程よい酸味が調和し、キレの良いすっきりとした後味が楽しめます。冷やしても燗でも美味しく、白身魚や豆腐料理などの淡白な味わいの料理と相性が良く、食中酒として幅広いシーンでお楽しみいただけます。花泉酒造は、地元産の米と水にこだわり、地域の風土を活かした酒造りを続けており、その情熱がこの一杯に詰まっています。