愛媛県松山市に蔵を構える雪雀酒造が手がける「雪雀 媛の愛 天味」は、愛媛県産の酒米「松山三井」を100％使用した純米大吟醸酒です。精米歩合45％まで磨き上げた米から生まれる透明感のある香りと、ほんのりとした甘味と旨味が調和した気品ある味わいが特徴です。アルコール度数は16.4％で、冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その風味をお楽しみいただけます。繊細な味わいの刺身や寿司、魚介の天ぷら、カルパッチョ、冷奴などの和食との相性が抜群です。雪雀酒造は、「品質第一、美味しいお酒」をモットーに、瀬戸内海地域の穏やかな自然の中で酒造りを行っています。厳選した原材料と適度な硬度の水、そして杜氏の技術を組み合わせ、「軽快で滑らか、しかししっかりとした」お酒を生み出しています。麹造りに最大限の重点を置き、すべての麹に高品質な酒米を使用し、素材を丁寧に扱っています。卓越した品質を追求し、「美味しい！」と叫びたくなるような本格的な日本酒の生産を目指しています。「雪雀 媛の愛 天味」は、愛媛の自然が育んだ果実のような香りとまろやかな味わいが魅力の一本です。ぜひ一度、その上品な味わいをご堪能ください。