愛媛県松山市に蔵を構える雪雀酒造が醸す「燗だより」は、寒い季節にぴったりの特別純米酒です。このお酒は、穏やかな香りとしっかりとしたコクが特徴で、燗をつけることでその魅力が一層引き立ちます。使用する米は、酒造好適米の最高峰である山田錦と、地元愛媛県産の黄金まさりを厳選し、精米歩合60%まで磨き上げています。仕込み水には、高縄山の伏流水をろ過した中硬水を使用し、豊富なミネラルがキレのある味わいを生み出しています。雪雀酒造は、創業以来「品質第一のうまい酒」を信条とし、麹造りに特に力を入れています。「燗だより」は、ぬる燗（約40℃）から熱燗（約50℃）で楽しむのがおすすめで、瀬戸内の新鮮な白身魚の刺身や、旬の鍋料理と相性抜群です。冬の食卓に温もりと豊かな味わいをもたらす一杯を、ぜひご堪能ください。