愛媛県松山市に蔵を構える雪雀酒造が醸す純米吟醸酒「風恋（ふうれん）」は、上品な香りと奥行きのある柔らかな味わいが特徴です。酒造好適米の最高峰とされる山田錦と、地元愛媛県産の松山三井を使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。アルコール度数は15度で、冷やしてお召し上がりいただくと、その繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの淡白な料理と合わせることで、互いの旨味を引き出します。雪雀酒造は「品質第一、美味しいお酒」をモットーに、瀬戸内海の穏やかな自然環境の中で、厳選した原材料と杜氏の技術を融合させた酒造りを行っています。「風恋」は、そんな酒蔵のロマンをかけて醸された逸品です。