

愛媛県松山市に蔵を構える雪雀酒造が醸す「花へんろ」は、冬季限定で提供される特別な普通酒です。アルコール度数は13度台とやや低めに設定されており、すっきりとした軽快な飲み口が特徴です。辛口ながらも、飲む人の体に優しい設計となっています。原料米には山田錦と黄金まさりを使用し、精米歩合は65%です。仕込み水には高縄山の伏流水をろ過した中硬水を用い、キレのある味わいを引き出しています。冷やしても、ぬる燗(約40℃)や熱燗(約50℃)でも美味しくいただけます。冬の食卓で、鍋料理や焼き魚などと合わせて楽しむのに最適な一杯です。
詳細
日本酒度
8
酸度
1.2
度数
13.8
精米歩合
65
米
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
雪雀酒造株式会社
地域
愛媛
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
雪雀酒造株式会社
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レビュー
データなし
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