広島県福山市に唯一残る酒蔵、天寶一が醸す「天下一超辛口純米千本錦」は、料理の味を引き立てることを目指した純米酒です。酒米には千本錦を使用し、精米歩合60%まで磨き上げることで、米の芯に含まれる旨味を最大限に引き出しています。その結果、キリッとしたクリーンな味わいが特徴となり、和食をはじめとするさまざまな料理と調和し、一口ごとに食事をより楽しいものにしてくれます。辛口ながらも豊かな風味を持つこのお酒は、特に脂ののった魚料理や濃い味付けの肉料理と相性抜群です。天寶一のコンセプトである「日本の食材と食文化に寄り添う完璧なパートナー」を体現した一本を、ぜひお試しください。