天寶一の「こいおまち純米酒 華風車」は、広島県産の酒米「こいおまち」を100%使用した春限定の純米酒です。この酒米は、改良雄町となつほのかを掛け合わせて誕生した新しい品種で、耐暑性に優れ、心白が大きく高精米に適しています。精米歩合は麹米55%、掛米60%で、協会6号系酵母を用いて醸造されています。アルコール度数は15%で、イチゴを思わせる華やかな香りと、すっきりとした味わいが特徴です。春の食材、特に白身魚のお刺身ややや甘みのある料理と相性が良く、食卓を彩る一杯としておすすめです。冷やしてお楽しみいただくと、より一層その魅力を堪能できます。