「聚楽第 豊臣秀吉 純米吟醸」は、京都の歴史ある佐々木酒造が醸す逸品です。この酒蔵は1893年に創業し、豊臣秀吉が築いた聚楽第の跡地に位置しています。仕込み水には、千利休が茶の湯に用いたと伝わる「銀明水」を使用し、京都産の酒米を60%まで精米して醸造されています。その結果、フルーティーで華やかな香りと、まろやかな口当たり、キレの良い喉ごしが特徴の純米吟醸酒に仕上がっています。アルコール度数は15度で、やや辛口の味わいが楽しめます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。京都の風情を感じさせるこの一杯を、ぜひご堪能ください。