千代緑 大吟醸は、秋田県大仙市の奥田酒造店が醸す逸品です。創業延宝年間（1673～1681年）以来、350年以上の歴史を持つ同蔵は、地域に根差した酒造りを続けています。 この大吟醸は、酒米の王と称される「山田錦」を40%まで精米し、丁寧に仕込まれています。華やかな香りと澄んだ旨みが特徴で、口に含むと上品な味わいが広がります。 奥田酒造店は、蔵付き酵母「MS3」を使用し、やさしく穏やかな味わいの酒造りを追求しています。 千代緑 大吟醸は、刺身や寿司などの和食はもちろん、軽く炙った魚や鶏肉の塩焼きとも相性抜群です。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいをより一層楽しむことができます。