HelloSake

HelloSake

ログイン
  1. ホーム
  2. 日本酒一覧
  3. 廣喜(ヒロキ)番外酒 美山錦 山廃仕込み
廣喜(ヒロキ)番外酒 美山錦 山廃仕込み

廣喜(ヒロキ)番外酒 美山錦 山廃仕込み

一般の評価

-

レビューなし

no件の評価

岩手県の紫波酒造店が醸す「廣喜 番外酒 美山錦 山廃仕込み」は、伝統的な山廃仕込み製法で造られた普通酒です。この製法により、深いコクと複雑な味わいが生まれています。酒米には美山錦を使用し、精米歩合は60%です。やや甘口の味わいで、さまざまな料理と相性が良く、食事を引き立てます。紫波酒造店は1903年創業の歴史ある酒蔵で、地元の祭りやお祝いの席で親しまれてきました。2022年に法人化し、株式会社紫波酒造店として新たな一歩を踏み出しています。「廣喜」は、そんな酒蔵の伝統と革新が詰まった一杯です。

詳細

日本酒度
3
酸度
データなし
度数
14
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社紫波酒造店
地域
岩手
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 旨味
  • 酸味
  • 甘味
  • 辛口
  • 苦味
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社紫波酒造店

株式会社紫波酒造店

岩手

紫波(しわ)酒造店は1903年に創業し、初代創業者廣田喜平治がこの地域で有名な酒蔵を引き継ぎました。 戦後、この酒蔵は廣田酒造店の名の下で酒を作り続けました。2022年、企業としての能力を強化するために、個人経営から法人化され、株式会社紫波酒造店と改名されました。 広範囲の人々に喜びをもたらし、地元の祭りやお祝いを盛り上げるために作られた日本酒『廣喜(ひろき)』は、当酒蔵の愛される代表ブランドとして残っています。 蔵が新たな挑戦として展開しているのが、純米吟醸「紫宙(しそら)」シリーズです。それぞれ異なる酒米や製法を用い、多彩な味わいを楽しめるラインナップになっています。岩手県産「吟ぎんが」を使用した優しい味わいの「ハートラベル」、五百万石で仕込んだ活性にごり酒の「水玉ラベル」、美山錦の無濾過生原酒タイプ「スノーラベル」、そして五百万石を使った初搾りの「杉玉ラベル」など、原料や仕上げの違いが個性を際立たせています。

株式会社紫波酒造店の日本酒

レビュー

データなし

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中