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株式会社紫波酒造店

株式会社紫波酒造店

岩手

紫波(しわ)酒造店は1903年に創業し、初代創業者廣田喜平治がこの地域で有名な酒蔵を引き継ぎました。 戦後、この酒蔵は廣田酒造店の名の下で酒を作り続けました。2022年、企業としての能力を強化するために、個人経営から法人化され、株式会社紫波酒造店と改名されました。 広範囲の人々に喜びをもたらし、地元の祭りやお祝いを盛り上げるために作られた日本酒『廣喜(ひろき)』は、当酒蔵の愛される代表ブランドとして残っています。 蔵が新たな挑戦として展開しているのが、純米吟醸「紫宙(しそら)」シリーズです。それぞれ異なる酒米や製法を用い、多彩な味わいを楽しめるラインナップになっています。岩手県産「吟ぎんが」を使用した優しい味わいの「ハートラベル」、五百万石で仕込んだ活性にごり酒の「水玉ラベル」、美山錦の無濾過生原酒タイプ「スノーラベル」、そして五百万石を使った初搾りの「杉玉ラベル」など、原料や仕上げの違いが個性を際立たせています。

ポジショニングマップ

香り控えめ

濃醇な味わい

香り強め

すっきりとした味わい

大吟醸酒 廣喜(ひろき)
純米吟醸 廣喜 磨き5割5分
純米大吟醸 廣喜 磨き4割
廣喜(ヒロキ)番外酒 美山錦 山廃仕込み
大吟醸酒 廣喜(ひろき)
純米大吟醸 喜平治

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