岩手県下閉伊郡岩泉町に位置する泉金酒造が醸す「龍泉八重桜 森の宝」は、地元の名水・龍泉洞の地底湖の水を使用した普通酒です。この酒は、黄金色の美しい外観とまろやかな香りが特徴で、飲む人の心と体を健やかにする気品ある味わいを提供します。冷ややぬる燗で楽しむと、その魅力が一層引き立ちます。また、地元の特産品である松茸を使った料理や、秋の味覚と合わせることで、より深い味わいを堪能できます。泉金酒造は、1854年（安政元年）創業の歴史ある酒蔵で、南部杜氏の伝統技術と龍泉洞の清らかな水を活かし、地域に根ざした酒造りを続けています。「龍泉八重桜 森の宝」は、そんな酒蔵のこだわりと地域の恵みが詰まった一杯です。