岩手県の名水、龍泉洞の地底湖の水を使用した「龍泉八重桜 しぼりたて生酒」は、泉金酒造が誇る純米酒です。1854年創業の泉金酒造は、南部杜氏の伝統技術を受け継ぎながら、地域とともに酒造りを続けています。この生酒は、搾りたての新鮮な風味をそのままに、出荷直前に一度だけ火入れを行う生貯蔵酒として提供されます。そのため、フレッシュな香りと爽やかな味わいが特徴で、口当たりも良く、つい杯が進んでしまいます。よく冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。また、刺身や天ぷらなどの和食との相性も抜群で、食中酒としても最適です。岩手の自然と伝統が息づくこの一杯を、ぜひご賞味ください。