賀茂泉酒造が醸す「緑泉 本生詰樽」は、広島県東広島市西条の豊かな自然と伝統的な酒造りの技が融合した逸品です。このお酒は、活性炭素を使用した濾過を行わず、米本来の旨みと美しい黄金色をそのままに残しています。そのため、芳醇で味わい深く、やや辛口の仕上がりとなっています。 賀茂泉酒造は1912年の創業以来、純米酒造りの先駆者として知られ、地元の米と清らかな伏流水、そして広島杜氏の伝統技術を活かした酒造りを続けています。 「緑泉 本生詰樽」は、炊きたてのご飯のようなふっくらとした旨みが特徴で、ぬる燗でもその魅力を存分に楽しめます。 このお酒は、瀬戸内海の新鮮な小魚や白身魚の刺身、凝縮された旨味のある牡蠣、さらには秋の味覚である松茸など、幅広い料理と相性が良いとされています。 「緑泉 本生詰樽」を通じて、広島の風土と伝統を感じながら、食卓を彩るひとときをお楽しみください。