岐阜県飛騨市の老舗、渡辺酒造店が醸す「蓬莱 吟造り 生貯蔵酒」は、寒冷な飛騨の地で丹精込めて造られた吟醸酒です。地元産の酒造好適米「ひだほまれ」を55％まで精米し、低温でじっくりと発酵させることで、瑞々しく軽やかな飲み口と上品な吟醸香を実現しています。酸が控えめで、程よく吟醸香や味が引き立つ酵母を使用しているため、飲み口が荒々しくなく、さらりと楽しめる一杯です。冷やしてお召し上がりいただくと、すっきりとした喉越しが際立ち、和食はもちろん、洋食とも相性抜群です。全国酒類コンクールで4大会連続グランプリを受賞するなど、その品質は高く評価されています。飛騨の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひご堪能ください。