岐阜県各務原市に位置する林本店が醸す「百十郎 純米吟醸 山廃 時代」は、伝統的な山廃仕込みによる複雑でリッチな味わいが特徴の日本酒です。五百万石を60％まで精米し、名水長良川の伏流水を使用して仕込まれています。バターのようなコクのある香りと、ふくよかなボリューム感があり、旨味と酸味が絶妙に溶け合っています。燗にすることで、さらに柔らかく丸みのある仕上がりとなり、鰻の蒲焼やグラタン、鶏肝の照煮、焼鳥（たれ）、しゃぶしゃぶのごまだれなど、濃厚な味わいの料理との相性が抜群です。林本店は1920年創業以来、「日本酒文化を世界へ」を掲げ、国内外で高く評価される酒造りを続けています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお楽しみください。