榮一 純米酒は、岐阜県の林本店が醸す純米酒です。林本店は1920年に林榮一氏によって創業され、「日本酒文化を世界へ」を掲げ、国内外で高く評価されています。 この純米酒は、米と米麹のみを使用し、醸造アルコールを添加しない伝統的な製法で造られています。精米歩合は60%で、米の旨味をしっかりと引き出しながらも、雑味の少ないクリアな味わいが特徴です。 味わいは、穏やかな香りとまろやかな口当たりが調和し、食中酒として最適です。和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、幅広い料理とともに楽しめます。 林本店の伝統と技術が詰まった榮一 純米酒は、日常の食卓から特別な席まで、多彩なシーンで日本酒の魅力を堪能できる一本です。