「ヤマサン正宗 しぼりたて生 春月」は、島根県出雲市の酒持田本店が醸す季節限定の日本酒です。明治10年（1877年）創業の同蔵は、出雲杜氏の伝統技術を受け継ぎ、地元の湧き水と厳選された酒米を使用して酒造りを行っています。この「しぼりたて生 春月」は、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めした生酒で、フレッシュでフルーティな香りと、やや甘みを感じるまろやかな味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。軽めの前菜や白身魚の刺身、春野菜の天ぷらなど、繊細な味わいの料理と相性が良く、春の訪れを感じさせる一杯としておすすめです。季節限定のため、春の時期にぜひ味わっていただきたい逸品です。