広島県三原市に位置する醉心山根本店が醸す「酔心 特撰本醸造原酒」は、創業1860年の伝統と技術が息づく逸品です。この本醸造原酒は、なめらかな口当たりとキリッとした喉ごしが特徴で、冷やでも燗でもその魅力を存分に楽しめます。使用する仕込み水には、2年の歳月をかけて探し当てた超軟水の名水を用いており、これが酒のやわらかく飲みやすい味わいを生み出しています。また、麹米と掛け米の両方に高品質の山田錦を使用し、伝統的な製法で丁寧に醸造されています。この酒は、辛口でありながらも甘味のあるバランスの取れた味わいが特徴で、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と共に楽しめます。日本画の巨匠・横山大観も愛したとされる「酔心」は、初心者から愛好家まで、多くの人々に親しまれています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。