愛知県西尾市の豊かな自然に囲まれた山崎合資会社が醸す「尊皇」は、地元産の米と清らかな水を使用し、伝統的な手作業で丁寧に造られた普通酒です。 このお酒は、程よい酸味とコクが調和した深い味わいが特徴で、燗酒にするとその旨味が一層引き立ちます。特に、どて煮や味噌カツなどの愛知県特有の濃厚な味付けの料理と相性が良く、食卓を豊かに彩ります。 「尊皇」は、地元三河エリアで親しまれている銘柄で、愛知県産米100%を使用し、酵母も協会酵母の中から種類によって使い分けています。そのため、地元の風土と職人の情熱が詰まった一杯を楽しむことができます。 日本酒初心者から愛好家まで、多くの方に愛される「尊皇」をぜひ一度お試しください。