大分県日田市に位置するクンチョウ酒造が醸す「純米酒 薫長」は、伝統的な製法を守りながら、米の旨みをしっかりと引き出した純米酒です。使用する酒米には、五百万石とヒノヒカリを採用し、精米歩合は65%に設定されています。これにより、少し辛口でありながらも、米の豊かな風味とコクを感じる味わいが特徴です。香りは穏やかで、食事との相性も抜群。特に、ぬる燗で楽しむことで、その魅力が一層引き立ちます。地元の清らかな地下水と、40年以上の経験を持つ杜氏の技が融合したこの一杯は、日本酒本来の美味しさを堪能したい方におすすめです。焼き魚や天ぷらなどの和食と合わせて、ぜひお楽しみください。