愛知県西尾市の山崎合資会社が醸す「山崎醸 夢吟香 DREAM 純米大吟醸 生原酒」は、愛知県産の酒造好適米「夢吟香」を100%使用し、三ヶ根山麓の伏流水で仕込まれた逸品です。このお酒は、華やかな吟醸香と豊かな味わいが特徴で、フルーティーな香りとジューシーな味わいが楽しめます。アルコール度数は14%とやや低めで、後味がすっきりとしており、冷やして飲むと一層その魅力が引き立ちます。ラベルには、三ヶ根山から海を渡る蝶「アサギマダラ」が描かれており、この蝶のように世界中の人々に愛されるお酒になることを願って「DREAM」と名付けられました。数量限定の生酒で、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。和食全般、特に寿司や刺身との相性が良く、食中酒としても最適です。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方におすすめしたい一本です。