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直汲み

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岐阜県飛騨市に位置する渡辺酒造店は、明治3年(1870年)創業の老舗蔵元で、代表銘柄「蓬莱」をはじめとする高品質な日本酒を醸造しています。 「直汲み 吟醸原酒」は、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めした特別な一品です。「直汲み」とは、搾りの工程で最も香味のバランスが優れた中間部分を直接汲み取る手法で、これによりフレッシュでフルーティーな香りと、滑らかな口当たりが特徴となっています。 この吟醸原酒は、冷やしてお召し上がりいただくことで、その繊細な香りと味わいをより一層お楽しみいただけます。また、寿司や刺身などの和食はもちろん、軽めの洋食とも相性が良く、食事の幅を広げてくれる一杯です。 渡辺酒造店は、伝統的な製法を守りつつも、常に新しい挑戦を続ける酒蔵です。「直汲み 吟醸原酒」は、その情熱と技術が詰まった逸品であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできるお酒です。

詳細

日本酒度
1
酸度
データなし
度数
18.8
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
有限会社渡辺酒造店
地域
岐阜
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社渡辺酒造店

有限会社渡辺酒造店

岐阜

渡辺酒造店は、明治3年(1870年)に飛騨古川で創業した約150年の歴史を持つ老舗蔵元です。代表銘柄は「蓬莱」。また、純米酒ブランド「W(ダブリュー)」は、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)のトリプルWを意味し、飛騨地方特有の深みある味わいを世界へ届けることを目指しています。環境保全型農業を応援し、農薬や化学肥料を極力控えた酒米を使用。精米歩合にとらわれず、米本来の旨味を追求した、癒し感ある綺麗な甘口の酒です。

有限会社渡辺酒造店の日本酒

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