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無風 辛口(むかで からくち)

無風 辛口(むかで からくち)

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「無風 辛口(むかで からくち)」は、岐阜県養老町にある玉泉堂酒造が醸す日本酒です。「無風」と書いて「むかで」と読むこの銘柄は、武田軍の旗印であるムカデをイメージしたデザインが特徴的です。創業1806年の玉泉堂酒造は、名水百選にも選ばれる「養老の滝」の名水を仕込み水として使用し、伝統と最新技術を融合させた酒造りを行っています。 「無風 辛口」は、冷やすとキレが冴え、温めると旨味がふくらむ優しい辛口の酒です。冷酒としても燗酒としても楽しめ、晩酌に最適な一本です。また、ムカデは前進しかせず、後退しない生き物として知られ、縁起の良い象徴とされています。この酒を味わいながら、前向きな気持ちで日々を過ごしてみてはいかがでしょうか。

詳細

日本酒度
10
酸度
1.4
度数
15.5
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
玉泉堂酒造株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

データなし
  • チョコレート

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

玉泉堂酒造株式会社

玉泉堂酒造株式会社

岐阜

1806年に創業された玉泉堂酒造株式会社は、1970年代後半に大量生産から高品質な小規模生産の日本酒作りに転換しました。彼らは、経営、設備、原材料、醸造方法のすべてを見直し、洗練された優雅な日本酒を生み出しました。米の選定、精米、処理、蒸し、麹作り、醸造、品質管理といったすべての工程に細心の注意を払い、伝統的な技術と最新の設備を巧みに融合させています。このシームレスな統合により、百年を超える伝統を尊重しつつ、最高品質の日本酒を生産しています。

玉泉堂酒造株式会社の日本酒

レビュー

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