「福海」のコンセプトは、「海を表現する酒」です。蔵の目の前に広がる志々伎湾の潮風を感じながら、美しく豊かな海の風景をお酒で表現することに全力で取り組んでいます。 こちらは雄町を使用し、伝統的な製法で丁寧に仕込まれています。生酒ならではのフレッシュでフルーティーな香りと、雄町米特有のふくよかな旨味が特徴です。口当たりは滑らかで、後味には心地よい余韻が広がります。このお酒は、刺身やカルパッチョなどの魚介料理、または山菜の天ぷらなどと相性が良く、食卓を華やかに彩ります。冷やしてお召し上がりいただくことで、より一層その魅力をお楽しみいただけます。数量限定のため、見かけた際にはぜひ手に取ってみてください。