岡山県新見市に位置する三光正宗が醸す「三光 日ノ口」は、しぼりたての生原酒を缶に詰め、フレッシュな香りとコクのある味わいを一年中楽しめる普通酒です。アルコール度数は20度と高めで、濃厚な辛口の味わいが特徴です。そのままストレートで味わうのはもちろん、オンザロックやお湯割り、さらにはソーダとミントを加えてモヒート風にアレンジするなど、多彩な飲み方で楽しめます。また、冷凍庫で凍らせてシャーベット状にする「凍結酒」としても新鮮な味わいを堪能できます。濃厚な味わいは、刺身や焼き鳥、濃い味付けの肉料理などと相性抜群です。三光正宗は、地元産の「山田錦」や「雄町」などの酒米を使用し、伝統的な酒造りを守りながら新たな挑戦を続けています。「三光 日ノ口」は、そんな蔵元の情熱が詰まった一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。