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ヤマサン正宗 まちなみカップ

ヤマサン正宗 まちなみカップ

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「ヤマサン正宗 まちなみカップ」は、島根県出雲市の歴史ある酒蔵、酒持田本店が醸す純米酒です。明治10年(1877年)創業の同蔵は、酒造りの神様を祀る佐香神社の近く、風情ある木綿街道に位置し、伝統的な出雲杜氏の技を受け継いでいます。この純米酒は、島根県産の酒米を使用し、手作りの麹と地元の湧き水で仕込まれています。米の旨味と甘味が感じられるふくよかな味わいが特徴で、出雲地方の濃いめで甘い醤油を使った料理や、地元の郷土料理と相性抜群です。伝統と地域の風土が息づく一杯を、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
1
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
株式会社酒持田本店
地域
島根
誤りを報告する

特徴

データなし
  • フルーティ

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社酒持田本店

株式会社酒持田本店

島根

1877年に創業した酒持田本店は、酒造の神が祀られている坂上神社の中心で「ヤマサン正宗」として知られる美味しい酒を作り続けています。 仕込み水は地元の湧き水を使用しており、島根県奥出雲や兵庫県産の米を細心の注意を払って自社で精米しています。長い伝統を受け継ぐ出雲杜氏が、熟練の技で醸造しています。すべての麹は手作りで、蔵人たちは約6ヶ月間にわたって夜も発酵槽の面倒を見るために泊まり込みで働いています。

株式会社酒持田本店の日本酒

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