京都の老舗、佐々木酒造が誇る最高級大吟醸「聚楽第 エクストラプレミアム」は、精米歩合40％まで磨き上げた酒造好適米「山田錦」と、聚楽第跡地から湧き出る名水「銀明水」を使用し、杜氏・田中豊人氏が丹精込めて醸し上げた逸品です。果実を思わせるフルーティーな吟醸香と、透明感のある味わいの中に凝縮された米の旨味が特徴で、アルコール度数は17度、日本酒度は+4と、やや辛口の仕上がりとなっています。このお酒は、精米歩合40％という高精白により、雑味が少なく、すっきりとした味わいが楽しめます。また、木箱入りで提供されるため、贈答品としても最適です。和食全般、特に寿司や刺身、繊細な味付けの料理と相性が良く、冷やしてお召し上がりいただくことで、その芳醇な香りと味わいを一層お楽しみいただけます。京都の伝統と技が詰まったこの大吟醸を、ぜひ特別なひとときにご堪能ください。