賀茂泉酒造が誇る「純米吟醸 山吹色の酒」は、広島県産の酒米「広島八反」と「新千本」を使用し、精米歩合60%で醸された純米吟醸酒です。三段仕込みを忠実に守り、活性炭濾過を行わないことで、日本酒本来の美しい山吹色を呈しています。土蔵庫で2～3年常温熟成させることで、芳醇でしっかりとした味わいと心地よい余韻が特徴です。冷やしてもぬる燗でも楽しめ、牡蠣の土手鍋や鯛のカマ焼き、マグロの刺身など、和食を中心に幅広い料理と相性抜群です。2019年の全国燗酒コンテスト特殊燗酒部門で金賞を受賞し、その品質の高さが証明されています。日本酒本来の色と味わいを堪能できる逸品です。