百十郎 純米大吟醸 白金（はっきん）は、岐阜県各務原市の林本店が誇る最高峰の純米大吟醸酒です。地元岐阜県産の幻の米「ハツシモ」を38%まで精米し、北アルプスからの超軟水である長良川の伏流水を仕込み水として使用しています。これにより、艶やかで優しい旨味が引き出されています。香りは華やかで上品な甘みと穏やかな旨味が調和し、シャープでみずみずしい酸味が透明感を演出します。白身魚のお刺身やてっさ、てっちり、無花果とモッツァレラのカプレーゼ、松茸のお吸い物など、繊細な味わいの料理と相性抜群です。冷やしてお召し上がりいただくことで、その魅力を最大限にお楽しみいただけます。白と金を基調とした華やかなボトルデザインは、贈り物や特別な日の乾杯にも最適です。林本店は1920年創業の老舗で、地元の歌舞伎役者・市川百十郎氏が植樹した「百十郎桜」にちなんで名付けられました。伝統と革新が融合したこの逸品を、ぜひご堪能ください。