岩手県紫波町に蔵を構える月の輪酒造店が醸す「もちっ娘」は、地元産のもち米「ヒメノモチ」を100％使用した純米酒です。もち米は酒造りには不向きとされてきましたが、紫波町が全国有数のもち米生産地であることから、地元の特産品を活かした酒造りに挑戦し、独自の風味を持つこのお酒が誕生しました。 精米歩合90％で仕込まれた「もちっ娘」は、もち米特有のふくよかな甘みとコクが特徴で、すっきりとした辛口の飲み口が和食との相性を高めています。特に、焼き鳥や煮物などのしっかりとした味付けの料理と合わせることで、その旨味が一層引き立ちます。 月の輪酒造店は、明治19年（1886年）創業以来、「企業ではなく家業として」の理念を掲げ、地元の風土を大切にした酒造りを続けています。5代目杜氏である横沢裕子氏のもと、伝統を守りながらも新たな挑戦を重ね、もち米を使用した「もちっ娘」のような個性的な日本酒を生み出しています。 「もちっ娘」は、地元の恵みと蔵人の情熱が詰まった一杯です。その独特の味わいをぜひお楽しみください。